породи:
линкове:
Какво ново?
ИКОНОМИЧЕСКА ЕФЕКТИВНОСТ НА МЛЕЧНИ И МЕСОДАЙНИ ОВЦЕВЪДНИ ФЕРМИ В ИНТЕНЗИВНИТЕ РАЙОНИ НА СТРАНАТА
Йовка Попова, Стайка Лалева, Петя Славова,
Живко Кръстанов, Стефан Станев
Земеделски институт - Стара Загора
Овцевъдството е традиционен подотрасъл за България. То е ресурс за бъдещето производство на храни, за социално-икономическата стабилност на големи райони от страната, както и за източник на доходи за населението в такива региони, където демографският срив е най-голям. В процеса на присъединяване на страната към ЕС овцевъдството е една от възможностите на българския фермер за реализация на международния пазар на месо и млечни продукти.
Редица автори изследват икономическата ефективност на производството в овцевъдството. Станков и кол. /2000/ анализират производството във ферми с млечно, вълнодайно и месодайно направление. Според тях за да се намери икономическият оптимум, при който единица прираст на продукцията се получава с най-малък прираст на разходите, е необходимо да се оптимизира функцията "фураж-продуктивност". Неделчев и кол. /2003/ изследват икономическата ефективност във ферми с млечно направление с различен размер и ниво на продуктивност. Ценков и кол. /1996/, Попова и кол. /1999/, Панайотов и Димитров /2002/, Петев /2003/ препоръчват селекцията да се насочи към подобряване на месодайните качества на животните с оглед повишаване на ефективността на производството.
Целта на настоящото проучване е да се изследва икономическата ефективност на производството на млечни и месодайни овцевъдни ферми в интензивните райони на страната.
МАТЕРИАЛ И МЕТОД
Обект на изследването са модели на овцевъдни ферми за 100 овце-майки със съответните категории агнета, шилета и кочове. При фермите с млечно направление е предвидена 90 л средна дойна млечност, 130 % плодовитост, 2,2 кг среден вълнодобив и 20% ремонт на стадото. При месодайното направление е предвидено заплождането на овце от различни породи /цигай, тънкорунни и млечни кръстоски/ с месодайни кочове, поради ограничената популация месодайни овце в страната на този етап. Предвидена е 160% плодовитост, 2,2 кг вълнодобив и 20% ремонт на стадото.
Храненето е според породното направление, възрастта и физиологичното състояние на животните, като необходимите фуражи се осигуряват чрез собствено производство и закупуване и са отразени в табл. 1. Предвиден е свободен режим на работа при съвместяване на всички функции по отглеждането на животните от всички категории /овце, агнета, шилета и кочове/.
Приходите и разходите са остойностени по действащите през 2006 г. цени.
РЕЗУЛТАТИ И ОБСЪЖДАНЕ
В табл. 2 са представени производствените разходи от дейността в анализираните варианти. С по-високи производствени разходи /с 23,37%/ се характеризират фермите от млечно направление. Разходите за фураж са по-високи с 19,65%, трудовите разходи - с 23,33% /в резултат на наемането на допълнителен работник като подкарвач през дойния период/, за вода и електроенергия - с 200% и за амортизации- със 150%.
На табл. 3 са представени приходите от дейността. При фермите с млечно направление проиходите са по-високи с 6,97%. При месодайните ферми най-голям дял от приходите се реализира от продажбата на агнета - 93%, а при млечните - от агнета и мляко - съответно 51% и 41%. Получените резултати кореспондират и изследванията на Ценков и кол. /1996/, Попова и кол. /1999/ и Петев /2003/, според които най-голям дял от приходите в овцевъдството се дължат на реализацията на агнета.
На табл. 4 са отразени икономическите резултати от дейността. С по-висока печалба /с 61,03%/ се характеризира производството при фермите с месодайно направление, в резултат преди всичко на по-ниските производствени разходи. Нормата на рентабилност е обобщаващ показател за икономическата ефективност на производството. При изследваните варианти с по-висока рентабилност е производството при ферми с месодайно направление -36,53%, а при млечните - 18,39%.
Табл. 1. Годишна потребност от фуражи по видове за отделните категории, кг
.
Икономическа ефективност на млечните и месодайни овцеферми.
ИЗВОДИ
Целта на настоящото проучване е да се изследва влиянието на породното направление /млечно и месодайно/ върху икономическата ефективност на производството в овцевъдството. Обект са овцевъдни ферми за 100 овце-майки със съотните категории агнета, шилета и кочове.
Установено е, че:
- фермите с млечно направление се характеризират с по-високи приходи /с 6,97%/ и производствени разходи /с 23,37%/, в сравнение с тези от месодайно направление.
- с по-висока норма на рентабилност се характеризира отглеждането на овцете от месодайно направление - 36,53%.
ЛИТЕРАТУРА
1. Неделчев, Д., Е. Райчева, Т. Иванова, Д. Дочевски. 2003. Проблеми на овцевъдството при съвременните пазарни условия. Животновъдни науки, №3-4, с. 22-25.
2. Панайотов, Д., Ил. Димитров. 2000. Състояние и насоки за развитие на тънкорунното овцевъдство в България. Асоциация за развъждане на тънкорунни овце в България /Материали от учредителното събрание/.
3. Петев, М. 2003. Проучване влиянието на някои технологични елементи върху продуктивността и икономическата ефективност на породата Южнобългарски коридел. Автореферат, с. 43.
4. Попова, Й., И. Ценков, П. Славова. 1999. Икономическа ефективност на производството при овце от Тракийската тънкорунна порода с различна плодовитост. Животновъдни науки, №1, с. 17-20.
5. Станков, И., И. Георгиев, Я. Цветанова, М. Петев. 2000. Анализ на себестойността и оптимизация на количествени зависимости при основните продуктивни направления в овцевъдството, Икономика и управление на селското стопанство, №3, с. 50-56.
6. Ценков, И., Й. Попова, П. Славова. 1996. Възрастова изменчивост и икономическа оценка на продуктивността при овце от Тракийската тънкорунна порода - старозагорски тип. Животновъдни науки, №1, с. 17-20.
Видове фуражи
|
Овце-майки и агнета
|
За шилета
|
За разплодници
|
Всичко за фермата
|
||||
Направление
|
Млечно
|
Месодайно
|
Млечно
|
Месодайно
|
Млечно
|
Месодайно
|
Млечно
|
Месодайно
|
Концентриран фураж
|
17700
|
12240
|
1500
|
1200
|
1024
|
1024
|
20224
|
14464
|
Силаж
|
24000
|
24000
|
24000
|
24000
|
||||
Сено
|
14860
|
14860
|
6000
|
4800
|
1080
|
1080
|
21940
|
20760
|
Разход
|
Млечно направление
|
Месодайно направление
|
Фуражи
|
7877,60
|
6584,00
|
ФРЗ с ДОО
|
5180,00
|
4200,00
|
Ветеринаро-медицински мероприятия
|
400,00
|
400,00
|
Вода, ел.енергия
|
800,00
|
400,00
|
Амортизации
|
450,00
|
300,00
|
Други разходи
|
200,00
|
200,00
|
Всичко разходи
|
14907,60
|
12084,00
|
Табл. 2. Производствени разходи от дейността, лв
Вид
|
Млечно направление
|
Месодайно направление
|
||
количество
|
лв.
|
количество
|
лв.
|
|
Агнета, бр.
|
100
|
9000,00
|
136
|
15300,00
|
Овце брак, кг.
|
1250
|
1250,00
|
1000
|
1000,00
|
Мляко, кг.
|
9000
|
7200,00
|
||
Вълна, кг.
|
220
|
198,00
|
220
|
198,00
|
Всичко
|
17648,00
|
16498,00
|
||
Табл. 2. Производствени разходи от дейността, лв
Вид
|
Млечно направление
|
Месодайно направление
|
Приходи, лв.
|
17648,00
|
16498,00
|
Производствени разходи, лв.
|
14907,60
|
12084,00
|
Печалба, лв.
|
2741,00
|
4414,00
|
Норма на рентабилност, лв.
|
18,39
|
36,53
|
Табл. 4. Икономически резултати от дейността
[ Назад ]
